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Helado de pistacho
{Helado de pistacho} Preparación: 15 min (más tiempo de mantecado y/o congelación) Cocción: 10 min Raciones: 1 litro de helado aproximadamente Ingredientes 200 ml de leche 250 ml de nata para montar...
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Macarons con helado de pistacho
Pensaréis… dónde se ha metido esta chica? Pues básicamente he estado volviéndome loca para conciliar la vida laboral y la familiar, y acordándome no muy cariñosamente de quien se inventase los...
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Mi nuevo libro: Polos y helados
A veces estoy guapa como esta bola de helado Hace unos días, me dijo Jorge: «mamá, estás muy guapa! Como una bola de helado…» Me encantó este piropo improvisado (y sin ánimo de lucro, porque lo dijo en...
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Pasta directa al horno
Hace unos días, hablaba con unos compañeros de trabajo sobre esas personas que acumulan muchísimo dinero. Creo en concreto hablábamos de los futbolistas de élite. Mi reflexión era que no me daban...
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Polos caseros de fruta (y concurso!)
Tenía ya el post escrito y listo para publicar, pero he querido editarlo rápidamente porque ayer, después de 3 semanas de baja por un tema que ha sido durillo física y emocionalmente, me reincorporé...
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Eclairs rellenos de helado
Casi como los de Fauchon ¿Conocéis los éclairs de Fauchon? Son probablemente los relámpagos más conocidos a nivel mundial, porque llevan el tradicional petisú a la categoría de pequeña obra de arte. Y...
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Helado Lápiz
Hace unos días, les pregunté a Pablo y a Jorge que querían ser de mayores. Pablo dijo que quería construir casas, porque valen muchos euros y así ganaría mucho dinero. Jorge dijo que él quería ser...
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Chocotacos. Paso a paso
Sé lo que estáis pensando: chocotacos, en plan «me cago en el chocolate» o «que te den chocolate». No, tranquilos. No soy de ese tipo de personas, al fin y al cabo tengo que dar ejemplo a mis hijos,...
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Conos de helado caseros
{Conos de helado caseros} Preparación: 15 minutos Cocción: 2-3 minutos Raciones: 8-10 conos Ingredientes 200 g de crème fraîche o nata fresca 100 g de azúcar 100 g de harina 1 cucharadita de vainilla...
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Cornetes caseros
Wifi, dulce Wifi! Ya estamos de vuelta en casa, y tengo un montón de recetas pendientes, que me ha resultado imposible publicar desde Ayamonte. Donde pasamos las vacaciones no hay ni pizquita de...
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